বাহরাইন সরকার রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন এলাকায় ফুড ট্রাক চালুর উদ্যোগ নিয়েছে। মোট ১২টি নির্দিষ্ট স্থানে ফুড ট্রাক বসানোর অনুমতি দেওয়া হবে। এর মাধ্যমে স্থানীয় নাগরিকদের জন্য নতুন কর্মসংস্থান তৈরি হবে এবং খাবার ব্যবসা আরো সুশৃঙ্খলভাবে পরিচালিত হবে।  

গালফ ডেইলি নিউজকে পৌরসভা ও কৃষি বিষয়ক মন্ত্রী ওয়ায়েল আল মুবারক জানিয়েছেন, ফুড ট্রাক ও স্ট্রিট ভেন্ডরদের জন্য নির্দিষ্ট স্থান নির্ধারণ করা হবে। এতে শহরের সৌন্দর্য বজায় থাকবে এবং খাবার ব্যবসা নিয়ন্ত্রণে আসবে। একই সঙ্গে উদ্যোক্তাদের জন্য নতুন সুযোগ তৈরি হবে।  

সরকার জানিয়েছে, ফুড ট্রাক পরিচালনার জন্য একটি ইলেকট্রনিক বুকিং সিস্টেম চালু করা হবে। উদ্যোক্তারা অনলাইনে আবেদন করে নির্দিষ্ট জায়গা বরাদ্দ নিতে পারবেন। এতে স্বচ্ছতা বজায় থাকবে এবং বরাদ্দ প্রক্রিয়া দ্রুত সম্পন্ন হবে।  

বিশ্লেষকরা বলছেন, ফুড ট্রাক ব্যবসা নিয়ন্ত্রণে আনলে একদিকে শহরের পরিবেশ সুরক্ষিত থাকবে, অন্যদিকে নাগরিকদের জন্য নিরাপদ ও মানসম্মত খাবার নিশ্চিত করা যাবে। তরুণ উদ্যোক্তাদের জন্য এটি বড় সুযোগ তৈরি করবে। তারা কম খরচে ব্যবসা শুরু করতে পারবেন এবং নতুন ধরনের খাবার বাজারজাত করতে পারবেন।  

বাহরাইনে ফুড ট্রাক সংস্কৃতি ইতোমধ্যেই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তবে নির্দিষ্ট জায়গা না থাকায় অনেক সময় বিশৃঙ্খলা তৈরি হয়। নতুন উদ্যোগ বাস্তবায়িত হলে ব্যবসা হবে সুশৃঙ্খল এবং নাগরিকরা পাবেন বৈচিত্র্যময় খাবারের অভিজ্ঞতা।  

মন্ত্রী ওয়ায়েল আল মুবারক বলেন, এই উদ্যোগ শুধু খাবার ব্যবসাকে আধুনিক করবে না, বরং কর্মসংস্থানও বাড়াবে। স্থানীয় নাগরিকরা ফুড ট্রাক ব্যবসায় যুক্ত হয়ে আয় করতে পারবেন। একই সঙ্গে পর্যটকদের জন্যও এটি হবে আকর্ষণীয়।