সংযুক্ত আরব আমিরাতের রাস আল খাইমায় ফুড বিজনেসের দ্রুত প্রসার ঘটছে। রেস্টুরেন্ট পার্টনারশিপ বেড়েছে দেড়গুণ। এই বৃদ্ধির পেছনে বড় ভূমিকা রাখছে ক্লাউড কিচেন, যেখানে একাধিক রেস্টুরেন্ট এক ছাদের নিচে রান্না করে অনলাইনে খাবার সরবরাহ করে।

Entrepreneurs Forum 2025-এ Talabat জানায়, রাস আল খাইমায় তাদের ক্লাউড কিচেন উদ্যোগে ৩০টির বেশি রেস্টুরেন্ট অংশ নিয়েছে, যাদের বিক্রয় বৃদ্ধির হার ৭৫ শতাংশ ছাড়িয়েছে। স্থানীয় কিছু প্রতিষ্ঠান ১২০ শতাংশ পর্যন্ত বিক্রয় বৃদ্ধির কথা জানিয়েছে, যার ফলে গ্রাহক সম্পৃক্ততা বেড়েছে ৯০ শতাংশ।

এই ফোরাম, যা এবার তৃতীয় বছরে পা দিয়েছে, রাস আল খাইমায় উদ্যোক্তাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্ল্যাটফর্মে পরিণত হয়েছে। রাস আল খাইমা ডিপার্টমেন্ট অব ইকোনমিক ডেভেলপমেন্টের (RAK DED) ব্যবসা উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক আইশা ওবায়েদ আল আয়ান জানান, স্থানীয় উদ্যোক্তাদের চাহিদা ও প্রত্যাশা জানতে জরিপ করে ফোরামের কাঠামো তৈরি করা হয়েছে।

শেখ মোহাম্মদ বিন কায়েদ আল কাসিমির পৃষ্ঠপোষকতায় আয়োজিত এই ফোরামে ১০টি কোম্পানি অংশ নেয়, যারা ব্যবসায়িক ম্যাচমেকিং ও এক্সক্লুসিভ অফার দেয়। ফোরামের দুটি অংশ ছিল- প্রেজেন্টেশন ও সরাসরি আলাপচারিতা, যেখানে উদ্যোক্তারা নিজেদের লক্ষ্য অনুযায়ী সমাধান খুঁজে নিতে পারেন।

Foodics নামক রেস্টুরেন্ট ম্যানেজমেন্ট প্ল্যাটফর্ম ক্যাফে ও রেস্টুরেন্টের জন্য ডিজিটাল সমাধান দেয়, অন্য প্রতিষ্ঠানগুলো পেমেন্ট গেটওয়ে, লজিস্টিকস ও ই-কমার্স ইন্টিগ্রেশনে সহায়তা করে। Etisalat by e& তাদের এআইভিত্তিক ডিজিটাল রূপান্তরের পরিকল্পনা তুলে ধরে, যা এইচআর, ফিন্যান্স ও মার্কেটিংয়ে কার্যকারিতা বাড়াবে। তারা ছোট ও ঘরোয়া ব্যবসার জন্য ওয়াই-ফাই, সিসিটিভি ও ডিজিটাল পেমেন্টসহ স্টার্টআপ প্যাকেজও ঘোষণা করে।

তথ্যসূত্র: খালিজ টাইমস